Ποιός είπε ότι η Μάνη είναι μακριά; Ο πιο ανήσυχος Μανιάτης της Αθήνας, επιστράτευσε όλη του την τέχνη και με μεγάλη όρεξη μας παρουσιάζει νέο και ανανεωμένο μενού στο ΜΑΝΗΜΑΝΗ, δίπλα στο νέο Μουσείο της Ακρόπολης.
Πρώτα στη λίστα, τα τρίπτυχα της επιτυχίας: Τρίπτυχο ζεστών τυριών (Χαλούμι πανέ με σουσάμι σε σάλτσα από σταφίδες και μέλι - Ταλαγάνι Μεσσηνίας με βιολογική μαρμελάδα ντομάτας -Μανούρι αρωματισμένο με φρέσκα βότανα, πιπεριά Φλωρίνης και αμύγδαλα σε φύλλο κρούστας) και Τρίπτυχο οσπρίων (Φασόλια μαυρομάτικα με τσιγαρολάχανα – Φακές με μαντζουράνα, σύγκλινο και ξύδι από κόκκινο κρασί - Ρεβίθια με ρόδι και κύμινο)!
Η συνέχεια είναι απλά… Ελληνική σαλάτα με λεπτοκομμένες φέτες από ντομάτα, αγγούρι, πιπεριές, κρεμμύδι, κυβάκια από χωριάτικα παξιμάδια, πλιγούρι και φέτα τυλιγμένη σε φύλλο κανταΐφι λουσμένη με vinaigrette από σουμάκ και το κυρίως… «Μανιάτικο», καθώς ο chef του ΜΑΝΗΜΑΝΗ, Αλέξανδρος Φουρούλης, προτείνει τις Μανιάτικες Μακαρούνες με καβουρδισμένη μυζήθρα, σκεπασμένες με τηγανητό αβγό και Βιολογικό Κοκοράκι Μάνης με κριθαράκι και αρακά σε σάλτσα από γλυκό κρασί Μοσχάτο. Ακόμη δε χορτάσατε; Δοκιμάστε χειροποίητες Ραβιόλες με άγρια χόρτα και σάλτσα φέτας ή Μουσακά με λαχανικά σχάρας, μοσχάρι και μπεσαμέλ καπνιστής μελιτζάνας. Αν πάλι “κυνηγάτε” κάτι το… extraordinaire… μη σηκωθείτε από το τραπέζι χωρίς να δοκιμάσετε το Λαβράκι με κρέμα μάραθου, αγκινάρες και σπαράγγια σε σάλτσα Γλυκάνισου. Τέλος, μην διστάσετε να «πείτε έναν γλυκό λόγο» για τη Μους γλυκού τυριού σε βάση από τραγανά μπισκότα και βιολογική μαρμελάδα ντομάτας, που μόνο στο ΜΑΝΗΜΑΝΗ θα απολαύσετε!
Και η μανιάτικη νηστίσιμη πρόταση περιλαμβάνει... ριζότο θαλασσινών, σουπιές στιφάδο, καλαμάρι με σάλτσα βασιλικού σε βάση από τραγανές πατάτες και Μύδια αχνιστά και πολλά ακόμα πιάτα ημέρας. Οι γνωστές και πολυαγαπημένες γεύσεις παραμένουν όπως τα Βιολογικά συκωτάκια πουλερικών με ριζότο τραχανά, κυδώνι και αφρό μυζήθρας Λακωνίας, η Μανιάτικη πατατοσαλάτα με ελιές, σύγκλινο, κρεμμύδι, πιπεριές και πορτοκάλι , το Ψαρονέφρι με μανούρι και σύκα σε σάλτσα από μέλι & αμύγδαλα και το Χοιρινό με πουρέ σελινόριζας και σέλερι σε σάλτσα λεμονιού!
ΜΑΝΗΜΑΝΗ δια 2: Ανακαλύψτε ή απολαύστε όλα τα αγαπημένα σας πιάτα, εκμεταλλευόμενοι τη μοναδική δυνατότητα που σας προσφέρει το εστιατόριο ΜΑΝΗΜΑΝΗ, ζητώντας τα στη μισή ποσότητα, πληρώνοντας… φυσικά στη μισή τιμή! (Το μενού δια δύο ισχύει από Τρίτη ως Σάββατο , 13:00 – 17:30).
Πληροφορίες: ΜΑΝΗΜΑΝΗ, Φαλήρου 10, Μακρυγιάννη, 210 9218180.
Νέες ώρες λειτουργίας: Καθημερινά: Μεσημέρι 13:00 – 17:30 § Βράδυ 20:00 - 01:00, Κλειστά – Δευτέρα και Κυριακή Βράδυ
