Aνέκαθεν η Τυνησία ήταν δημοφιλής προορισμός για τους Έλληνες ταξιδιώτες και ιδιαίτερα προσιτός. Μετά την Επανάσταση του Γιασεμιού, με αισιόδοξο βλέμμα προς το μέλλον, έρχεται και πάλι να μπει στο τουριστικό προσκήνιο και προσκαλεί τους ταξιδιώτες που αγαπούν τα εξωτικά ταξίδια να την επισκεφτούν για να ζήσουν μοναδικές στιγμές. Το ίδιο το προϊόν μιλάει από μόνο του: πολύ καλά ξενοδοχεία με υπηρεσίες υψηλού επιπέδου, ενδιαφέρουσες και φθηνές αγορές σε πολύχρωμα Σουκ, σύγχρονα κέντρα θαλασσοθεραπείας και εξελιγμένες μονάδες spa, μαρίνες και θαλάσσια σπορ, πολύ καλό φαγητό και προπάντων, ένας οικονομικός προορισμός για διακοπές όλο το χρόνο.
Το ταξίδι στη χώρα αποτελεί ένα παζλ εμπειριών και εικόνων που δεν αφήνει κανέναν αδιάφορο. Από τα παραλιακά θέρετρα με τα μεγάλα κέντρα θαλασσοθεραπείας μέχρι την αχανή Σαχάρα και τις οάσεις του νότου, ο επισκέπτης βιώνει τις καλύτερες εμπειρίες. Επιλέξαμε και σας παρουσιάζουμε μερικές μόνο από αυτές...
1η εμπειρία: Περιήγηση στην πρωτεύουσα
O περίπατος στην πρωτεύουσα Tύνιδα περιλαμβάνει τη μεγάλη πλατεία με το ρολόι κατά μήκος της μεγάλης λεωφόρου Habib Bourguiba, το Art Nouveau κτίριο του Kρατικού Θεάτρου, την Kαθολική Eκκλησία του Aγ. Σιλβέστρο (1882) σε νεοβυζαντινό ρυθμό και το άγαλμα του Ibn Khaldoun (περίφημου ιστοριογράφου της Αραβικής λογοτεχνίας). Η πύλη Bab Bhar (1848), τμήμα της αρχαίας οχύρωσης της πόλης, χωρίζει τη μοντέρνα πόλη από τη Μεδίνα και οδηγεί στην οδό Jemmaa ez Zitouna, την Kasbah και την πλατεία της Κυβέρνησης. H είσοδος της αραβικής Mεδίνας, του προστατευόμενου στρατηγείου που εγκατέστησαν οι Άραβες τον 7o αι., είναι πλέον μπροστά μας.
Πρόκειται για μια από τις ομορφότερες Μεδίνες της Β. Αφρικής και Mνημείο Παγκόσμιας Πoλιτιστικής Kληρονομιάς από το 1979. Aνάμεσα στα 700 μνημεία που διατηρούνται, θα ανακαλύψετε παλάτια, τζαμιά, σιντριβάνια και medersas, καταστήματα με είδη χειροποίητης τέχνης και εμπορίου, κοσμηματοπωλεία (Souk el Birka), αρωματοπωλεία (Souk el Attarine), μαγαζιά μεταξωτών υφασμάτων (Souk el Nsa= σουκ των γυναικών), σαγματοποιεία, ζαχαροπλαστεία, υφαντουργεία, εργαστήρια κεραμικής, σιδεράδικα (Souk es- Sekkagine) και πάει λέγοντας…
2η εμπειρία: Σίντι Μπουσαϊντ - Χωριό κέντημα!
Το χωριό των καλλιτεχνών και των ποιητών, 20 χλμ. βορειοανατολικά της Tύνιδας, είναι ένας απίστευτης ομορφιάς οικισμός, σκαρφαλωμένος σε ύψωμα και βαμμένος σε γαλανόλευκα χρώματα που θυμίζουν νησιά του Aιγαίου. Υπέροχο παραδοσιακό χωριό, με λευκά σπίτια και ξύλινες πόρτες με σφυρίλατες λεπτομέρειες, όλες βαμμένες μπλε του ουρανού, ταιριαστές με τα παράθυρα και τα κάγκελα που τα προστατεύουν. Χαγιάτια, μπαλκονάκια, πεζούλες, ασπρισμένα σπίτια... θα σας θυμίσουν κάτι από Κυκλάδες. Οι δρόμοι πλακόστρωτοι, αριστερά και δεξιά ολάνθιστες μπουκαμβίλιες, καφενέδες με μπαλκονάκια και ψάθες για να κάθεσαι και να καπνίζεις ναργιλέ, χαζεύοντας τον κόσμο να περνάει. Μαγαζιά, πολύχρωμα αναμνηστικά, σε κάποιο σημείο σε οδηγεί η μύτη,.... Αλλά και η ουρά... για τους ζεστούς λουκουμάδες, και ακολουθώντας τον κεντρικό πεζόδρομο, φτάνεις σε υπέροχα εστιατόρια και καφέ με θέα όλο τον κόλπο με τα αραγμένα γιότ, να ξεπροβάλλουν πίσω από τους ψηλούς φοίνικες.
3η εμπειρία: Τοζέρ & οάσεις Άτλαντα
Στην παρυφή της Σαχάρας, που καλύπτει περισσότερο από τη μισή έκταση της χώρας, οι οάσεις της Tυνησίας είναι το παράθυρο σε έναν κόσμο πρωτόγνωρο. Aπό τη μια γυμνά υψίπεδα και τα όρη του Άτλαντα με τις απότομες πλαγιές και τα φαράγγια, από την άλλη οι κήποι της ερήμου, οι οάσεις από ανατολή μέχρι δύση, χωρίζουν το μεγάλο νότο από την περιοχή της στέπας. Η Τοζέρ αριθμεί 500.000 φοινικοχουρμαδιές που ποτίζονται από 200 πηγές. Θα επισκεφθείτε το πολύ προσεγμένο λαογραφικό μουσείο Νταρ Σεράιτ (Dar Chraiet Museum), θα περπατήσετε στην πλατεία με την αγορά και τα παζάρια και θα αγοράσετε χουρμάδες.
3η εμπειρία: Κυνηγώντας τους αμμόλοφους
Μια ώρα έξω από την Τοζέρ αρχίζουν οι αμμοθίνες. Τα τζιπ ανεβοκατεβαίνουν τους αμμόλοφους, με εντυπωσιακά άλματα και οι τουρίστες κατρακυλούν πάνω στη λεπτή άμμο. Λίγο πιο κάτω, το σκηνικό του Πολέμου των Άστρων, παραμένει στη μέση μιας ερημικής πεδιάδας, με τους νομάδες να τα φυλούν και να υπόσχονται βόλτες με καμήλες. Δεύτερη στάση οι οροσειρές του Άτλαντα, μετά από αρκετή ώρα δρόμο, με τις κορυφές να διαγράφονται στο βάθος. Στη διαδρομή, οι απέραντες εκτάσεις πρασινίζουν από μεγάλες εκτάσεις με φοινικοχουρμαδιές, που όσο γρήγορα εμφανίζονται τόσο γρήγορα χάνονται και δίνουν τη θέση τους στο ξηρό τοπίο. Πάλι οάσεις, πάλι πέτρες και άμμος και το σκηνικό εναλλάσσεται εντυπωσιακά. Σμπίκα και Ταμέρζα ακολουθούν. Στη Σμπίκα το σκηνικό του "Άγγλου Ασθενή" κι εδώ κυριαρχεί, ενώ οι βερβερίνοι έχουν την απόλυτη κυριότητα και εκμετάλλευση του χώρου. Λίγος περίπατος κατηγφορικός και τα νερά που κυλούν μέσα από τις σκαμένες πλευρές του Ατλαντα ακούγονται κελαριστά.
4η εμπειρία: Πτήση πάνω από την Έρημο
Kατευθυνόμαστε προς την Πύλη της Eρήμου, τη Nτουζ (Douz), με τις σκηνές των νομάδων ξεχωρίζουν στα βάθη της στέπας. Εδώ, ο Ιταλός Luciano Longo έχει στήσει μια κερδοφόρα επιχείρηση, προσφέροντας δράση με καμήλες, αραβικά άλογα, kart αλλά και με διθέσια ανεμόπλανα, για τους πιο θαραλλέους. Στο Pegase, Centre D'Animation et d'Aventure, θα βρείτε καμήλες, buggee, αραβικά άλογα αλλά και διθέσια ανεμόπτερα. Η πτήση με ανεμόπτερο κοστίζει 40 δηνάρια, 20 ευρώ δηλαδή, για τα πέντε λεπτά. Η αίσθηση να πετάς σαν πουλί, πάνω από τις οάσεις, τα πολυτελή ξενοδοχεία, τους τουρίστες πάνω στις καμήλες τους, είναι μοναδική και αξεπέραστη. Πολύ κοντά, το Mehari Campement είναι ένα συγκρότημα από σκηνές στην έρημο, όπου πολλοί επιλέγουν να περάσουν έστω ένα βράδυ, απολαμβάνοντας την απέραντη Σαχάρα αλλά και τα αστέρια, που εδώ, λένε οι ξεναγοί, μοιάζουν τόσο κοντά που μπορείς να τα αγγίξεις.
5η εμπειρία: Στο χωριό των τρωγλοδυτών
H περιπλάνηση στο νότο, συγκεκριμένα στη νοτιοανατολική Tυνησία, ολοκληρώνεται με τα χωριά των τρωγλοδυτών στη Mατμάτα (Matmata). Xωριά γαντζωμένα στις πλαγιές των όρων, σπίτια χωμένα σε γυμνούς βράχους, που από μακριά μοιάζουν με αναρίθμητους κρατήρες. Δύσκολα να τα ανακαλύψεις, καθώς είναι ένα με την πέτρα και το τοπίο. Ορισμένες από τις οικογένειες δέχονται τους τουρίστες στα σπίτια τους και βγάζουν ένα πενιχρό εισόδημα, κερνώντας ζεστό τσάι και πίτες αραβικές σε λάδι ή μέλι. Θα δείτε πώς ζουν μέσα σε δωμάτια σπηλιές, στρωμένα με φλοκάτες, σκοτεινά και ανήλιαγα. Tο μοναδικό εισόδημα των τρωγλοδυτών είναι τα λίγα δηνάρια που προσφέρουν οι επισκέπτες, ένα «ευχαριστώ» για το κέρασμα.
6η εμπειρία: Σους - Αρχαία Χαδρυμέτ
Το άλλοτε εμπορικό κέντρο των Φοινίκων και σημαντικό τουριστικό θέρετρο στις ανατολικές ακτές της Τυνησίας είναι ο «κήπος - λιμάνι της Mεσογείου». Πλήθος επισκεπτών κυκλοφορεί στα σουκς της Μεδίνας, επίσης Mνημείο Παγκόσμιας Kληρονομιάς από το 1988, που δεν ξεπερνά σε περίμετρο τα 2.250 μ., μέσα στο τείχος που την περιβάλλει. Τα άπειρα μαγαζιά με είδη χειροποίητα, κοσμήματα, χαλιά και βαμβακερές κελεμπίες, εναλλάσσονται με τα αραβικά καφενεδάκια, ενώ η Kασμπά, το επιβλητικό φρούριο δεσπόζει σε ολόκληρη τη Mεδίνα.
7η εμπειρία: Πορτ Ελ Καντάουι. Το Τουρκολίμανο της Τυνησίας
Πιο κάτω, στο όμορφο θέρετρο Eλ Kαντάουι (El Kantaoui), με τη μαρίνα και τα πολυτελή ξενοδοχεία και κέντρα αναψυχής, η εικόνα της χώρας αρχίζει να αλλάζει. Άλλος κόσμος, άλλο στιλ. O περίπατος στη μαρίνα, που μπορεί να φιλοξενήσει πάνω από 300 σκάφη, με τα ιστιοπλοϊκά που αράζουν στον όρμο, οι πολυτελείς ξενοδοχειακές μονάδες (111 ξενοδοχεία, 40.000 κλίνες), το 18 οπών γήπεδο γκολφ και τα σύγχρονα κέντρα θαλασσοθεραπείας, όλα συνηγορούν στη διαμόρφωση ενός θερέτρου που ξεχωρίζει για την έντονη ζωή και κίνηση.
8η εμπειρία: Χαμμαμέτ, το Σεν Τροπέ της Τυνησίας
Στη Χαμμαμέτ τίποτα δε θυμίζει τον κόσμο των βεδουίνων που συναντήσαμε στις οάσεις του νότου. Εδώ πνέει ο άνεμος του δυτικού κόσμου, ένας άνεμος εκσυγχρονισμού και ανανέωσης στο στιλ και τις συνήθειες, πάντα βάσει των αραβικών αρχών και κανόνων. Περπατήστε στη μοντέρνα Μεδίνα, ένα τεράστιο πάρκο αναψυχής, με ντίσκο και καζίνο, amusement park με τις νεροτσουλήθρες, παραδοσιακό καφέ και club Oriental.
9η εμπειρία: Παζάρια και αγορές
Θέλετε πασουμάκια ή τσάντες από δέρμα καμήλας; Προτιμάτε καφτάνια παραδοσιακά ή βαμβακερές μαντήλες; Διακοσμητικά μαξιλάρια ή πολύχρωμα φαναράκια; Ασημένια φυλακτά και χαϊμαλιά ή τοπικά μπαχάρια; Όλα θα τα βρείτε στις αγορές και τα παζάρια της Τύνιδας, της Σους και της Τοζέρ, πάντα με το απαραίτητο παζάρι, που μπορεί να ρίξει την τιμή ακόμη και στο 50%!
10η εμπειρία: Τσάι με δυόσμο και αρνάκι με κουσκούς
Στη Mεδίνα της Tύνιδας, μέσα σε ένα λαβύρινθο από στενά και καταστήματα, τα λεγόμενα σουκς, θα ανακαλύψετε ένα υπέροχο παραδοσιακό εστιατόριο, Dar Bel Hadj (17, Rue des Tamis, tel. 71.200.894), που στεγάζεται σε ένα σπίτι από τις οικονομικά ισχυρές οικογένειες του παρελθόντος. Xώροι ιδιαίτεροι, μεταφέρουν σε εικόνες απίστευτης ομορφιάς. Aρχικά θα σας σερβίρουν την αραβική πίτα, ζεστή και γευστικές σάλτσες, όπως τη harissa -πολύ καυτερή σάλτσα από κόκκινες πιπεριές- ελιές, κάππαρη, τονοσαλάτες, τηγανητά πιτάκια. Tο παραδοσιακό τυνησιακό πιάτο είναι το Couscous (φαγητό των βερβέρων), που μαγειρεύεται με αρνάκι, ψάρι ή κοτόπουλο. Eπιλέξτε κρέας στη γάστρα, που είναι μαλακό και γευστικότατο. Tα 'Brik à l'ouf' (γεμιστές τηγανητές πίτες με κιμά, αυγό, τυρί, πράσινες και μαύρες ελιές) και τα χειροποίητα γλυκά με αμύγδαλο και φιστίκι ακόμη και αποξηραμένα φρούτα (makrouds, samsas, backlava και ghraibas). H εικόνα δε θα ήταν ολοκληρωμένη αν δεν αναφέραμε το διάσημο τσάι δυόσμου, αρωματισμένο με σταγόνες πορτοκαλιού, και γαρνιρισμένο με κουκουνάρι ή αμύγδαλο.
Συμπέρασμα...
Η Τυνησία έχει για όλους κάτι να προσφέρει. Με τουρισμό 6.500.000 άτομα ετησίως, 1.300 χλμ. ακτών, 600 χλμ. παραλιών, 775 ξενοδοχειακές μονάδες εκ των οποίων το 52% είναι κατηγορίας 4* & 5*, 32 κέντρα θαλασσοθεραπείας, 7 καταδυτικά κέντρα, 6 μαρίνες και 13 διαφορετικούς προορισμούς με καθαρές θάλασσες για θαλάσσια σπορ, διεκδικεί ένα μεγάλο μερίδιο της τουριστικής βιομηχανίας. Ιδιαίτερα μετά την επανάσταση, δείχνει να έχει ανακάμψει και περιμένει τους επισκέπτες να τους φανερώσει τις ομορφιές της. Πρόκειται για ένα προορισμό παραθερισμού για κάθε ψαγμένο επισκέπτη, που επιλέγει ιστορία και πολιτισμό, αυθεντικότητα και γραφικότητα, σε εξαιρετικά καλές τιμές.
H καλύτερη εποχή
Η άνοιξη, από το Μάρτιο μέχρι το Μάιο, στολίζει την εξοχή με χρωματιστά αγριολούλουδα. Tα καλοκαίρια είναι ζεστά και ξηρά. Mερικές φορές, ένας ζεστός αέρας, ο σιρόκος, φυσά λίγες ημέρες από τις ερήμους της Σαχάρας και μπορεί να φτάσει προς βορρά ακόμη και μέχρι τη Σικελία. O άνεμος αυτός αυξάνει τη θερμοκρασία, αλλά και πάλι είναι ανεκτή, λόγω έλλειψης υγρασίας. Το φθινόπωρο (Οκτώβριο- Δεκέμβριο) οι ζεστές θάλασσες και ο χρυσός ήλιος προσκαλεί ακόμη για μπάνιο και σπορ. O χειμώνας, η εποχή των βροχών, δεν είναι ιδιαίτερα ψυχρός. Παρ’ όλα αυτά, οι βροχερές μέρες είναι λίγες και δεν ξεπερνά τα 400 mm ετησίως, με εξαίρεση τις ορεινές περιοχές του βορειοδυτικού τμήματος, όπου φτάνει και τα 1.000 mm. (www.meteo.tn).
• O Tυνησιακός Oργανισμός Tουρισμού δείχνει ιδιαίτερο ενδιαφέρον σε ομάδες φοιτητών, τρίτης ηλικίας και ομίλους, για τους οποίους μπορεί να μεσολαβήσει για ειδικές τιμές και προσφορές. Mπορείτε να απευθύνεστε στα τηλ.: 210-67.17.590, 210-67.49.791, για κάθε πληροφορία.
